INS KALTE (NORWEGISCHE) WASSER

Kreuzfahrt? Nein, danke. So hätte noch vor zwei Jahren unsere Antwort gelautet. Aus der Not heraus probierten wir es im vergangenen Sommer dann doch mit einem „Ja“. Und wurden durchaus positiv überrascht. Mitten in die Zeit der Urlaubsplanung fiel die Diagnose: Laktose- und Fruktoseunverträglichkeit. Das tägliche Kochen mit möglichst frischen,…

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